La selezione cilentana di salumi (pancetta, salsiccia dolce e soppressata) con il bocconcino di bufala bianco e affumicato; le polpette cilentane al ragù con il cacioricotta di capra affumicato e il basilico dell’orto con le verdure grigliate.
Primo piatto:
I mezzi paccheri ai tre pomodori (con salsa di S.Marzano, di datterino giallo e di datterino rosso) con la stracciata di bufala e il basilico.
oppure
I cavatelli con le zucchine e i loro fiori con il cacioricotta di capra fumè e il guanciale croccante.
oppure
Le lagane con i ceci e i fili di peperone crusco.
oppure
I ravioli con i fiori e i limoni.
Secondo con contorno:
Il brasato di vitello all’Aglianico in cottura lenta con la salsa ai funghi accompagnato dalle patate arrosto al rosmarino.
oppure
Lo stinco di maialino in doppia cottura con la quenelle di foglie e patate.
Dessert :
La piccola pasticceria con lo spiedino di frutta fresca di stagione.
€38,00 per persona (acqua, vino della casa in caraffa, caffè inclusi)
Il bocconcino di bufala e la bruschetta al pomodoro.
Primo piatto:
Le penne al pomodoro e basilico.
Secondo con contorno:
La cotoletta di pollo con le patatine.
Dessert:
Il gelato artigianale.
€25,00 per persona, acqua e coca cola inclusi
Servizi aggiuntivi:
- L’accoglienza con prosecco e frittelle (a partire da 30 euro per bottiglia).
- L'aperitivo a buffet esterno (€10,00 per persona) un’ottima soluzione per accogliere gli ospiti in modo conviviale. Qualora si verifichino condizioni meteo avverse, l’evento verrà spostato all’interno della struttura. Il servizio include: food buffet (con frittelle di alghe, olive, ciliegine di bufala, rustici assortiti, panini gourmet bite-size) e open bar (con prosecco, cocktail analcolico e due tipologie di signature spritz preparate al momento).
Uso della sala: L'uso della sala non è esclusivo.
Vino imbottigliato: Se si desidera vino imbottigliato, il prezzo sarà calcolato separatamente, a seconda dell’etichetta scelta.
Prova d’assaggio: è possibile eventualmente concordare la data per l’assaggio del menù desiderato, che è considerato a pagamento secondo le tariffe indicate.
Composizioni floreali e torta: Le composizioni floreali e la torta non sono inclusi nel servizio standard. È possibile richiedere un preventivo personalizzato in base alle proprie preferenze e necessità.
Conferma: Per confermare la prenotazione della data, è necessario versare un acconto minimo pari al 30% del totale; in mancanza di tale acconto la data non sarà considerata riservata. I prezzi indicati si riferiscono ad un minimo di 20 invitati. L'iva al 10% è esclusa. Si richiede di comunicare il numero esatto degli ospiti almeno 3 giorni prima dell’evento; gli eventuali assenti non saranno detratti dal conteggio.